2018年6月1日 星期五

打造城市樂活花園


課程名稱: 打造城市樂活花園
授課講師: 陳仁章 藍婉齡
課程編號:ECO-063A5-18C
上課地點:新莊高中
上課時間:週五 19:00-21:50
招生人數:30
修課對象:程度不拘
學分數:3學分
費用:1.學分費:3000元;維護費:200
2.學員平安保險費:200(每位學員僅收一次, 不論修幾門課程)
講師簡介:
陳仁章老師,現職:台北市青草藥製造職業工會理事長,藥草栽種、農耕規劃園藝 7年,中和地區農會自家農場班班長,新北市104年度農事技術交換大會比賽 冠軍,新北市國小食農教育講師,專業青草栽種達人,對有機農業懷有一股使命感,將自身經驗做分享,健康養生要從源頭栽種開始。 藍婉齡老師,現職:國立臺北護理健康大學講師。
講師個人網站:
https://www.facebook.com/profile.php?id=100008337873741
課程介紹、理念及目標:
1.認識都會區適合栽種的植物,像是香藥草、野菜、養生植物,以愛護自然、友善環境的觀點,打造屬於我們的城市花園。課程包含植物介紹及應用、栽種技術及健康料理。 2.大自然提供萬物生命能量,給予人類生活所需及美質體驗,藉由課程,希望讓大家對植物能多一分認識,進而利用城市空地,打造一塊小綠地。除了可以抒壓、淨化空氣,讓我們的身體裡外更健康;城市綠地面積增加,形成小生物棲地,對整個都市生態環境的營造,都有很大的助益。 3.討論食安問題、農業栽種問題,自己動手做青草、野菜料理來養生。
授課方式:
1.室內教學:主要以投影機配合講師說明,並輔以操作課程或是養生食材烹煮,加深課程應用模式。  每堂課均留有2030分鐘做為討論或提問的彈性時間。 2.室外教學:(上課時討論決定) a參訪果菜農園或是藥草農園、休閒農場,了解農園植物的特性及栽培管理技術。
課程大綱:
1
本週主題:學員程度調查,課程介紹,植物繁殖的基本認識,青草無性繁殖。 內容摘要:了解學員的程度及需求,給予適當分組帶領,有基礎者帶領初學者,繁殖由扦插開始。 陳仁章 老師
2
本週主題:野菜1 內容摘要:課程介紹、野菜介紹及應用 藍婉齡 老師
3
本週主題:夏季與秋季的太陽,香草植物無性繁殖與應用 內容摘要:認識農耕栽種管理及植物採集應用 陳仁章 老師
4
本週主題:香藥草1 內容摘要:香藥草介紹及應用 藍婉齡 老師
5
本週主題:參訪藥草農園 (校外教學) 內容摘要:認識農耕栽種管理及植物採集應用 陳仁章 老師
6
本週主題:野草2 內容摘要:野菜介紹及應用 藍婉齡 老師
7
本週主題:光線與溫度打造青草自然生態。 內容摘要:陽光的運用。 陳仁章 老師
8
本週主題:青草如何採收、保存解說。藥草磨粉實怍。 內容摘要:物盡其用,珍惜資源,照顧維護生態,創造綠資源經濟,自己動手健康養生。 陳仁章 老師
9
公民論壇週(本週學員回校本部選修各場次公民論壇)
10
本週主題:香藥草2 內容摘要:香藥草介紹及應用 藍婉齡 老師
11
本週主題:陽光與水的互動關係,百症草繁殖實作與養生。 內容摘要:植物生長環境介紹,藥草認識及繁殖實作 陳仁章 老師
12
本週主題:陽光與水的互動關係,百症草繁殖實作與養生。 內容摘要:植物生長環境介紹,藥草認識及繁殖實作 陳仁章 老師
13
本週主題:特用作物1 內容摘要:特用作物介紹及應用 藍婉齡 老師
14
本週主題:用光線控制植物的成長,黃精繁殖實作與養生。 內容摘要:植物生長環境介紹,藥草認識及繁殖實作 陳仁章 老師
15
本週主題:特用作物2 內容摘要:特用作物介紹及應用 藍婉齡 老師
16
本週主題:青草的化妝品認識及製作。 內容摘要:感受天然原料的好。 陳仁章 老師
17
本週主題:打造友善的環境 內容摘要:認識我們的生態環境現況與作為 藍婉齡 老師
18
秋季 校慶
●使用材料說明:自編講義,香藥草植物
學期教材費或自備材料:材料費 800

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