最受歡迎的西餐料理A

課程名稱： 最受歡迎的西餐料理A
授課講師： 白予洋		課程編號：CRA-002A1-18A
上課地點：新莊高中		上課時間：週一 晚間 19:00~21:50
招生人數：30		修課對象： 程度不拘
學分數：3學分 費用：1.學分費3000元；設備維護費400元 2.學員平安保險費200元(每位學員僅收一次, 不論修幾門課程)
講師簡介： 醒吾技術學院觀光系，曾任君悅飯店，亞都飯店、六福皇宮，新莊社區大學講師 相關網站：無
課程介紹、理念及目標： 使學員在課程之後具備基礎西餐烹飪的能力，可以在家中輕鬆做西餐料理
授課方式： 示範教學
課程大綱：
第1週	泰坦蘋果派
第2週	摩洛哥塔吉雞肉丸
第3週	香蒜迷迭香辣味鱈魚
第4週	法式牛尾蔬菜湯
第5週	牛肝菌羊肉派
第6週	奶油酥皮菠菜烤鯛魚
第7週	鄉村起司蛋糕
第8週	鮮蝦奶油義大利手工針孔面
第9週	公民論壇週(本週學員回校本部選修各場次公民論壇)
第10週	蜂蜜檸檬烤雞
第11週	北非香料煎干貝.黃薑飯
第12週	義式小牛鮪魚沙拉
第13週	西班牙白葡萄冷湯
第14週	普羅旺斯烤羊排.焗烤千層洋芋
第15週	香煎橙汁比目魚
第16週	牛肝菌燉飯/義大利麵
第17週	克拉芙緹櫻桃派
第18週	春季：社區服務日
●使用材料說明： 無   參考書目： ●    教材費或自備材料： 1500