最受歡迎的西餐料理B

課程名稱： 最受歡迎的西餐料理B
授課講師： 白予洋		課程編號：CRA-030A3-18A
上課地點：新莊高中		上課時間：週三 晚間 19:00~21:50
招生人數：30		修課對象： 程度不拘
學分數：3學分 費用：1.學分費3000元；設備維護費400元 2.學員平安保險費200元(每位學員僅收一次, 不論修幾門課程)
講師簡介： 醒吾技術學院觀光系，曾任君悅飯店，亞都飯店、六福皇宮，新莊社區大學講師
課程介紹、理念及目標： 使學員在課程之後具備基礎西餐烹飪的能力，可以在家中輕鬆做西餐料理
授課方式： 示範教學
課程大綱：
第1週	杏仁瓦片
第2週	獵人式燴雞
第3週	鮪魚水煮蛋.油封甜椒沙拉
第4週	手工義大利白香腸.自製新月麵包.炒滑蛋
第5週	香烤蜜棗小里肌
第6週	西班牙tapas三味
第7週	綜合野莓水果派
第8週	清燉義式蔬菜豬肋排
第9週	公民論壇週(本週學員回校本部選修各場次公民論壇)
第10週	鮮蝦酪梨大亨堡
第11週	帕馬森起司烤鱈魚
第12週	墨西哥雞肉餡餅
第13週	焗烤義式香腸貝果
第14週	香蒜迷迭香烤羊腿
第15週	香草巧克力布丁
第16週	地中海式檸檬魚
第17週	奶油蘑菇烤菲力
第18週	春季：社區服務日
●使用材料說明： 無   參考書目： ●    教材費或自備材料： 1500